Afilact 500 гр

RUB6,600.00

Нет в наличии

Активным компонентом является фермент лизоцим, полученный из белков куриных яиц, представленный в виде гидрохлорида (солевая форма).
Используется для предотвращения позднего вспучивания сыров (за счёт подавления грамположительных бактерий).
Во время дойки молоко часто инфицируется спорообразующими бактериями, такими как клостридии, которые могут вызывать позднее вспучивание сыра. Эти споры очень термоустойчивы и не уничтожаются во время пастеризации.
AFILACT растворяют в 2 частях питьевой воды (свободной от хлора).  AFILACT растворяется быстрее при температуре 35-40°С без потери активности. Этот раствор должен быть использован в течение 24 часов, иначе может произойти потеря активности.
Рекомендуемая доза внесения 25-30г на 1 000л молока.
Производитель: Хр.Хансен (Дания)